Mercredi 6 janvier 2010
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Quand je dis que tout est possible à Taiwan, je veux vraiment dire tout!!! N'importe qui peut être pris pour
faire une pub ou un show télévisé par exemple.
Pour moi, c'est autre chose..
Ceux qui me connaissent bien ne sont pas sans savoir que j'ai un attrait particulier pour la chanson.
Alors, grace à un de mes élèves de francais qui est compositeur et travaille dans mon quartier, j'ai eu la chance d'enregistrer une chanson en studio!
Les fêtes de fin d'année approchant, il était en préparatio n d'un album qui a été diffusé dans certains grands magasins.
A cours de chansons anglaises, il s'est adressé a moi pour en enregistrer une en francais. Cela peut paraitre étonant, mais il arrive souvent d'entendre des chansons dans la langue de Molière dans
les magasins et les restaurants à Taiwan.
Ni une ni deux, j'ai accepté de l'aider tout en lui rappelant bien que j'étais juste une chanteuse de karaoké!
Ca n'a pas été aussi facile que d'habitude d'entonner la célèbre chanson de Nino Rossi "Petit Papa Noel". Chanter sous sa douche est bien plus facile que dans un studio!
Après quelques essais peu concluant, mon ami m'a rappeler que les pros ne chantent pas avec la gorge mais bien avec le ventre!
Remise en tête de mes cours de théatre où le principe est le même que pour la chanson en ce qui concerne la voix, et hop, profonde respiration, on se detend!
Après une heure de travail, nous avons pu termin er la chanson.
Je vous mets ici le résultat. Soyez indulgents~~
Par aili
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Publié dans : culture
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Vendredi 10 juillet 2009
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13:14
Bon voila!
Palrons manger!!!!
Il y a quelques semaines j'ai ete initiee a la fabrication du tofu!
Moi qui adore cet aliment plein de proteines, j'ai ete sure de sa composition!
Nous avons commence par mixer les 600 grammes de haricots noirs a notre disposition avec 3,6 litres d'eau. Ils avaient deja pris
un bon bain de nuit la veille donc ils etaient tout ramollo. En general on fait ca avec des pousse de haricot blancs, mais apres-tout, a part la couleur, la difference n'est pas flagrante!
Alors, le liquide que vous pouvez voir sur la photo, c'est bien sur le resultat du mixage!
Il faut ensuite le verser dans un tissu qui permettra de separer le liquide de la peau des haricots qui n'a pas ete mixee.
Au debut, pas grand chose a faire, juste laisser le jus s'ecouler. Mais apres il faut passer au chose serieuses et employer l'arme secrete....
Les baguettes!
Elles serviront a finir le pressage!
Puis, on peut se debarrasser de la partie dure...Quoi qu'il me semble qu'elle soit reexploitable...
Ensuite, on fait bouillir le liquide obtenu. Une fois les 100C atteind, on attend que notre mixture retombe a 80C et on ajoute la "poudre magique" que l'on a melanger avec 50ml d'eau au prealable
(desolee, je ne sais pas le nom de la poudre magique...).
Si on laisse reposer quelques minutes, on obtient ca:
Ca s'appelle "douhua". C'est une sorte de dessert taiwanais. Pour la texture, ca
ressemble a du flan. Pour le gout...A pas grand chose. Il faut l'accompagner de sucre ou encore d'haricotes rouges sucres ou de cacahoute...
Bien sur, on ne va pas s'arreter la! Pour avoir du Tofu, il faut compresser le Douhua, comme ca:
Pendant le temps qu'il faut pour obtenir un beau resultat! A vous de voir!
Et finalement on obtient un joli gateau de Tofu a couper et a faire sauter a la poele par exemple!
Enfin...moi! En train de faire la vaisselle! Non parce qu'il faut bien que vous voyiez que j'ai participe quand meme!
Par aili
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Publié dans : Cuisine
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Mardi 30 juin 2009
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17:49
Il y a 3 semaines, Xiao Hao a décidé d'entrer dans la cour des grands! He oui! Ca pousse ces petites bêtes là!
Alors voilà, ça lui trottait dans la tête depuis un moment et puis il s'est lancé: Il a vendu son scooter et s'est acheté une petite 125 de chez SYM. Ce n'était déjà pas évident de se faufiler
entre les voitures aux heures de pointe, mais maintenant il faut gérer les vitesses en plus....
De plus, il a du investir dans un petit coffre car ce nouvel engin n'a pas le coffre
intégré dans le siège super pratique du scooter.
Mais il faut avouer que les sensations sont bien différentes et que ça me rappelle de bons souvenirs, du temps où je me baladais dans ma campagne sur ma Yam!
Du coup, nous sommes allés au bord de la rivière pas loin de chez lui et j'ai pris la bête en main moi aussi!
Il m'a fallu un peu de temps pour m'habituer, après tout cette moto n'est pas comme la mienne et je n'en avais pas conduit depuis 5 ans. Mais après quelques petits tours, on en a fait un plus
grand!
Le jeu pour vous maintenant, c'est de voir si vous pouvez trouver la tour 101 sur une
des photos...
Bon ok, ça fait un peu décalé la jupe et la chemise blanche sur la moto orange...Mais il faut m'excuser, je rentrais du boulot... Dur dur!
Par contre, vous pouvez noter nos jolis casques, tout neuf!
Allez encore une petite photo d'elle pour se faire plaisir:
Et enfin, le quartier ou nous nous trouvions. C'est l'un des plus modernes de Taipei: Neihu (內湖）
Par aili
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Publié dans : Vie
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